El escritor, periodista y editor Ernesto Escapa participa el viernes, 19 de febrero, a las 20.00 horas, en el Palacio de la Isla de Burgos, en el ciclo de conferencias 'Gastronomía y Literatura' organizado por el Instituto Castellano y Leonés de la Lengua.
'Comer sin vino, convite canino' es el título de la ponencia que ofrece el veterano comunicador en un encuentro que explora los vínculos que comparten el mundo de la gastronomía y la literatura.
Cronista parlamentario y columnista, Ernesto Escapa está especializado en información de carácter cultural. Durante dos décadas dirigió la editorial Ámbito, labor por la que en 1989 recibió el Premio Castilla y León de Ciencias Sociales y Humanidades, máxima distinción de la Comunidad. Desde 2000, es Académico de Honor de la Real Academia de Bellas Artes de Valladolid.